O que é: Kiwi
O kiwi é uma fruta originária da China, conhecida por ser rica em vitamina C, fibras e antioxidantes. Possui uma casca marrom e peluda, com polpa verde e pequenas sementes pretas. É uma fruta de sabor doce e levemente ácido, sendo muito apreciada em todo o mundo.
Benefícios do Kiwi
O kiwi é uma excelente fonte de vitamina C, que auxilia na saúde do sistema imunológico e na absorção de ferro. Além disso, suas fibras ajudam na digestão e no bom funcionamento do intestino. Os antioxidantes presentes no kiwi combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e diversas doenças.
Como Consumir o Kiwi
O kiwi pode ser consumido in natura, em sucos, saladas de frutas, sobremesas e até mesmo em pratos salgados. É importante não descascar a fruta, pois a casca é rica em nutrientes. Basta cortar ao meio e utilizar uma colher para retirar a polpa, ou cortar em rodelas e consumir com casca e tudo.
Curiosidades sobre o Kiwi
O kiwi era conhecido como “groselha chinesa” antes de ser renomeado para kiwi, em homenagem à ave kiwi da Nova Zelândia. A fruta é cultivada em diversos países, sendo a Nova Zelândia o maior produtor mundial. O kiwi é uma fruta sazonal, sendo mais comum encontrá-la no outono e inverno.
Receitas com Kiwi
O kiwi pode ser utilizado em diversas receitas, desde sucos e smoothies até sobremesas como pavês, tortas e sorvetes. Uma combinação popular é o kiwi com morango e banana, que resulta em uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Experimente também adicionar kiwi em saladas e pratos agridoces.
Como Escolher e Armazenar o Kiwi
Para escolher um kiwi maduro, basta pressionar levemente a fruta. Se ceder ao toque, está no ponto certo para consumo. Para armazenar, mantenha o kiwi em temperatura ambiente por alguns dias ou na geladeira por até duas semanas. Evite guardar o kiwi perto de frutas que liberam etileno, como maçãs e bananas.
Valor Nutricional do Kiwi
O kiwi é uma fruta de baixo teor calórico, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Além da vitamina C, o kiwi é fonte de vitamina K, potássio, magnésio e cobre. Seus antioxidantes ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
Considerações Finais
O kiwi é uma fruta deliciosa e nutritiva, que oferece inúmeros benefícios para a saúde. Seja consumido sozinho ou em receitas, o kiwi é uma excelente opção para incluir na sua dieta diária. Experimente diferentes formas de preparo e aproveite todos os nutrientes que essa fruta incrível tem a oferecer.